Péter ma megmutatja, hogyan készítik az olaszok a pasta frescát. Friss tészta. Egy finom salátában fogja felhasználni, amit garantáltan imádni fogsz.
Hozzávalók a salátához:
tészta
300g bazsalikomos tészta tészta
120 g szárított paradicsom
100 g vöröshagyma
4db szardella / szardella
60ml olívaolaj
120 g paradicsompasszata
150 g zellerszár
150g saláta uborka
200 g burrata vagy mozzarella sajt,
aceto balzsam
só, bors,
egy tál rakéta
